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Hi-Q褐藻生活館 打造健康鱻饗宴

Hi-Q中華海洋生技2019年成立的「Hi-Q褐藻生活館」,結合產、學、民間各界專家,共同打造出台灣第一個結合褐藻生活體驗及厚道社會服務的平台。以「自然、健康、快樂」的夢想桃花源,共享多元化產品、褐藻鱻食、驚艷美學,從產地到餐桌,以ESG永續概念,實踐公益,道盡對台灣土地及人們的關懷,傳遞台灣最美的厚道精神。
在褐藻鱻食物餐廳美食方面,「Hi-Q褐藻生活館」採用自家養殖的高品質魚種產地直送,透過五星級主廚的巧手,秉持「健康無添加」的堅持,供應褐藻創意美食。包括:「褐藻XO沙茶汕頭魚肉鍋」、「褐藻干貝海鮮獅子頭」、「昆布魚介湯」等更榮獲國際級AA無添加認證,更以自家養殖鮮魚,打造出絕美、獨家「鱻饗宴」;憑藉這股堅毅的職人精神,在競爭激烈的餐飲界,以多款獨創、絢麗料理帶起全新的「無添加、鱻潮流」。
疫情帶起的居家自煮風潮,讓料理即食包成為了每個家庭的必需品,中華海洋生技從2020年規劃到去年建立,打造HACCP認證中央廚房並建立「健康鱻食坊」品牌,全力發展冷凍調理食品,同時秉持與餐廳相同的「厚道職人」精神;由星級主廚領軍,以「零添加、可溯源,產地到餐桌」的精神,打造出絕頂「鱻。好。味」。去年推出的健康即食包系列,也陸續獲得國際AA無添加專業認證,以最簡單的初衷、最講究的細節,打造出最適合現代人消費習慣的「鱻。即食」旋風。(劉美恩)<摘錄經濟>

2022/8/2【傑出生技產業獎 14家出線
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2022/4/22【Hi-Q中華海洋生技 建構循環網絡
2022/4/14【Hi-Q褐藻生活館 打造健康鱻饗宴
2022/1/25【Hi-Q中華海洋生技 屢獲國家級品質認證
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2022/1/13【Hi-Q中華海洋養殖廠 獲新創獎精進續獎
2021/10/26【Hi-Q褐抑定 獲玉山獎首獎
2021/3/23【Hi-Q中華海洋生技 用心守護健康
2021/1/5【小分子褐藻醣膠抑制肝癌 登國際期刊
2020/7/30【張永聲 石斑魚大亨 搶健康商機
2020/7/17【Hi-Q褐藻生活館 節氣定食上菜
2020/7/14【國衛院+中華海生 研究小分子褐藻醣膠
2019/7/29【Hi-Q?食 引領藻食尚

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