漢來集團創辦人侯西峰有遠見,漢來美食總經理林淑婷衝勁十足,成功將有「隱世廚神」之稱的香港米其林二星主廚鄭錦富請到高雄長駐,但最高興的,莫過於由數十名企業界、銀行家、醫師組成的「老饕會」成員可就近享受美食,不必再遠赴香港大快朵頤。
林淑婷表示,能爭取到全台首家米其林二星中餐廳代理權,創辦人侯西峰的態度相當重要,他把視野放遠,不執著於短期獲利指標,擘出很大的空間,讓漢來美食的市場位階再大幅躍升。
過程中,林淑婷連續二年請鄭錦富到漢來主持餐酒會,場場暴滿獲得空前熱烈迴響,主廚與老饕們都備感尊榮。
林淑婷前往港澳拜訪鄭錦富時,國內知名五星級飯店及高檔餐廳高階主管也在一旁守候,競爭之激烈可見一斑。<摘錄經濟>