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商研院率零售餐飲業者赴日考察

  財團法人商業發展研究院許添財董事長二度率領國內零售、餐飲業 者前往日本東京進行五天考察交流,參與業者包含食品所、威昇國際 、享萊公司,及零售業:義大、漢神、昇恆昌、歐都納,餐飲業:萬 佳鄉、弘爺、上大力,健康產業如:哈佛健檢、福樂多、意一堂,資 訊業:宇萌、晉碩、仁大,環保業如台旭等。

  這次參訪大數據、人工智能(AI)、AR/VR、物聯網機器人等科技 如何運用在零售/餐飲/服務業中,參訪企業除連鎖超商Lawson、潮 流百貨Parco等實際運用的標竿場域,還拜訪Muji、資生堂、伊勢丹 百貨等知名企業背後的運作夥伴,看他們如何運用大數據策略分析、 AI促進銷售、AR/VR打造虛擬商店秘訣,並體驗機器人/無人化科技 實際服務場域,一探未來零售/餐飲趨勢。

  第一天拜訪人工智能新創公司Sensy,該公司開發一套能了解消費 者對時尚風格喜好、推薦適合的穿搭方式,藉精準推銷相對應的商品 或服務系統,就被許多百貨公司、服飾品牌採用協助銷售,實例顯示 AI系統已可幫店家做到對不同消費者適時發送不同廣告DM、網路訊息 ,準確有效提高營收並降低銷售成本,雖然Sensy這家花費大量研發 經費的AI服務新創公司嚴禁參訪團對簡報做錄音影拍照,但由此更顯 該系統價值性。

  第二天參訪Parco公司結合AI、物聯網、VR、機器人、RFID與Web, 做到Serendipity(超越精準行銷,讓本無購物計劃的消費者無意間 產生立即購物興致,感受巧遇喜出望外幸福感),從傳統商場SC(s hopping center)與SC(social center)一起昇華為新新零售的SC (serendipity center)。除此也體驗虛擬實境、擴增實境在餐飲、 零售中運用,包含VR餐廳(模擬飛機頭等艙內部服務、高空俯瞰、城 市名勝美景,體驗一次高級旅遊全套行程)、虛擬購物(O2O、線上 線下全通路…等,都是國內目前較難見的案例)。

  許添財表示,日本一年來結合AI、AR、VR及MR(mixed reality) 再利用機器人,將智慧創新與異業聯盟結合,讓智能化行銷落實日常 消費生活,提高消費者福利及滿意度並降低交易成本,促進消費力、 回購率,此行除激發參訪團企業者的新零售視野及認知,並讓許董事 長再三鼓勵同仁協助台灣服務業數位轉型應邁開腳步,全力推進平台 建制與系統開發,有了更具體的模式與策略領悟。

<摘錄工商>

2018/7/4【暢貨/免稅商場業金牌昇恆昌 樂當觀光大使
2018/5/14【桃機免稅店競標 掀土洋大戰
2018/5/2【財團法人商業發展研究院董事長許添財 二度率業者赴日考察
2018/4/27【商研院率零售餐飲業者赴日考察】
2018/2/26【陸客減+權利金墊高 昇恆昌擬關市區免稅店
2018/2/5【昇恆昌歲末送暖 關懷老幼
2017/12/12【加薪!零售業第一槍 昇恆昌明年調薪6%
2017/10/19【商研院經營實學 昇恆昌分享服務創新
2017/9/27【昇恆昌董座:落實CSR+ 投入善的循環
2017/9/22【昇恆昌澎湖購物廣場 明年3月亮相
2017/9/22【桃機二航廈免稅店 掀競標熱
2017/6/15【昇恆昌形象廣告 見證台灣之光
2017/5/8【母親節有禮 昇恆昌鳳梨布朗尼購優惠
2017/3/20【光譜計畫活動 公益助學偏鄉
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