未上市  

　預計於本月27日上櫃交易的漢來美食（1268）已完成上櫃前公開申 購作業，參與抽籤達12萬1347筆，超額認購達207倍，中籤率僅0.48 ％，凍結市場資金超過182億，以19日興櫃最高成交價196元、均價1 93.48元，與抽籤價格150元相比價差超過40元。

　　漢來美食正式上櫃後可望掀起與美食-KY（2723）、瓦城（2729） 等餐飲族群高價股的比價效應。

　　根據最新公布國泰庶民指標調查，在經濟景氣感受、就業預期、加 薪可能性、消費意願及錢進股市等5大指標，皆同時創下自前（2015 ）年8月以來的25個月新高，代表內需信心回溫。而明年度軍公教人 員調薪3％確定，更有助帶動內需整體消費市場，法人樂觀預期，以 上各項利多題材將有助推升漢來美食營運動能。

　　漢來美食今年上半年並沒有展店，惟憑品牌力與產品力，8月營收 2.73億元、年增13.5％，累計前8月營收22.52億元、年增6.9％。而 漢來美食已於9月起啟動下半年展店計畫，時間搭上百貨公司周年慶 旺季，可望為漢來美食旗下各品牌位在百貨公司內的新舊營業據點帶 動人氣，並推升營收。

　　漢來美食於9月8日在台中中友百貨開出「漢來上海湯包」門市，9 月18日「漢來蔬食」亦開出全台第6家分店，其中「漢來上海湯包」 營業面積100坪有120個座位，開幕至今創造平均每日超過6次以上的 翻桌率，而「漢來蔬食」台中店開幕首日也開出紅盤，為今年第3季 營收奠基。

　　目前漢來美食旗下各餐飲品牌全台分店數已達31家，預計10月下旬 原「翠園小館」將升級為「漢來軒」重新在台中開幕，以200坪220個 座位的中型餐廳，切入目前百貨餐飲中較少見的精緻粵菜市場，屆時 全台總店數將達32家。

　　除自有品牌，漢來美食代理米其林餐飲品牌「名人坊」亦規劃跨足 台南、台中。此外，漢來美食亦將全力發展新的餐飲品牌與業態，據 了解正鎖定台菜及平價火鍋兩個市場發展新品牌中。

　　集團發展奠基於高雄五星級飯店的漢來美食，在從觀光飯店獨立切 割而出並朝集團化發展，且往外拓點展店成功連鎖後，其在外食餐飲 市場的競爭優勢亦更加明顯。法人看好漢來美食以多品牌、多業態策 略擴大經營廣度後，整體營運與獲利續效可望與現有連鎖餐飲集團一 較長短，且今年第4季與明年營運成長可期。

<摘錄工商>