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　　全聯董事長林敏雄表示，全聯目前全台已有678店，導入生鮮的門市達509店，是全台最大的生鮮銷售通路；看好台灣生鮮熟食市場的發展潛力，決定再斥資20億元在五股興建生鮮處理中心，預估明年下半年加入營運。

　　預估全聯明年的生鮮營收可望達到百億元，至於今年全年營收也將超過700億元，再創新高。

　　15年來，一向只能以現金交易的全聯福利中心，終於也可以刷卡消費了。明年起，全聯開放中信卡刷卡服務，昨(21)日，中國信託銀行董事長童兆勤與林敏雄共同宣布雙方的合作計劃。

　　林敏雄表示，全聯現在有708萬福利卡會員，會員每年消費總金額占全聯總營業額高達85％，預計今年營收逾700億元，未來5年內達到 1,000家門市。全聯與發卡量達650萬張的中信銀正式合作，提供更多元的支付模式。

　　他說，雙方合作將會為全聯的平均客單價提高至少3成。目前平均客單價約300多元。此次與中信銀行簽約10年，消費者只要持中信卡就可以來全聯刷卡，而點數也可以累積到福利卡。

　　全聯進入刷卡服務時代，是否會提供更高單價的商品？對此，林敏雄表示，全台店的格局不大，不太可能什麼都賣，但未來也不排除調整商品結構。他說，目前會更加強水果、蔬菜、生鮮、熟食等區塊。

　　林敏雄說，已經投入10幾億元，購下一個2千坪土地、建物6、7千坪的建築物，預計年底交廠，將建設為全聯北部的生鮮處理中心，最快明年就可以加入營運，整個投資額至少20億元。

　　全聯目前有三個生鮮處理中心，包括北部的五股、中部大肚及南部岡山廠，全台導入熟食的門市有20店，有賣生鮮的門市509店，今年生鮮的業績約7、80億元，明年將衝上百億元。林敏雄表示，當生鮮門市達到600店時，就是獲利的時候。

　　此外，林敏雄對於近來食安連環爆很感慨，他說，現在感覺是沒有政府狀態，什麼人都可以宣布驗出什麼東西，不需公信力，一個鮮乳，全聯一年的營業額就占了50億元。他真的不了解，大家把台灣食品業打垮，到底有什麼好處？台灣有很多家食品廠都很好，不要一竿子打翻所有廠商。<擷錄工商>