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富味鄉芝麻素品 搶攻睡眠商機
【林宜蓁】

  國人普遍有睡眠障礙困擾,富味鄉食品(股)有限公司將在7月27 日的亞洲生技大展(攤位:J226)展示睡眠商機暢銷品-芝初SP2好 眠芝援,以及芝麻素相關應用產品,讓專業買家了解芝麻素從生產到 終端的流程,也讓消費者認識芝麻素來源,了解好眠關鍵。

  芝麻中最有價值的營養成分為「芝麻素」,含量約0.2%∼0.5%, 目前市場多以保健食品補充,對維持健康和養顏美容有一定功效。根 據2017年台灣睡眠醫學學會的調查,慢性失眠盛行率高達11.3%,長 期的失眠會影響生活作息,甚至造成免疫力低下、新陳代謝紊亂、記 憶力衰退等健康問題,因而造就龐大的睡眠商機,有愈來愈多的幫助 入睡的保健食品出現,芝麻素就是常見的明星素材。

  富味鄉開發的SupaOle專利芝麻素SM-90,具滋補強身、幫助入睡、 健康維持、青春美麗、促進新陳代謝等保健效果,取得四國專利,通 過嚴謹的安全性、毒性及穩定性測試,適用於保健品、一般機能食品 、寵物食品。

  另針對一般消費者推出的芝初SP2好眠芝援,含天然50毫克芝麻素 ,搭配關鍵平衡「鈣、鎂、維生素E」,舒緩、安定、強化支援,可 助使用者一夜好眠。

  另一亮點新品「不臭好入口、低鈉無負擔」的植物性芝麻蛋白粉V P60,採用獨家破壁技術-100%MIT研發製造的植物基完全蛋白,具 天然芝麻香,避免一般化學處理產生的臭味,每100公克含9,341毫克 支鏈胺基酸BCAA,不含豆類脹氣因子,適合調製成營養沖泡粉、蛋白 餅乾、低GI的烘焙炊蒸點心等健康概念食品,對健身或銀髮族蛋白質 補充非常有幫助。

  睡眠商機和植物基健康題材的食品,目前有很多替代原料可選擇, 大多從國外進口,成本較有優勢但品質良莠不齊,以食品安全管理的 角度來看,在溯源上有風險,因此品牌大廠優先考慮MIT製造,但受 制通膨影響,並顧及保健產業成本管控,客戶測試評估時程拉長,富 味鄉2023年上半年芝麻素和芝麻蛋白銷售量表現持平穩定。   <摘錄工商>

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