漢來美食(1268)進入展店期,短短一個月內將在兩岸開出四個據點,法人預估,此波拓店潮將挹注可觀的營運動能,有機會帶動營收出現兩位數成長。
漢來海港、漢來軒等兩個品牌預計在10月30日進駐萬科集團七寶商業廣場,位於上海閔行區。其中漢來海港有400個座位,晚間套餐定價約新台幣1,200元,至於漢來軒則是擁有300個座位、五個包廂的大型粵菜廳。
緊接著漢來蔬食預計在11月8日插旗台北,在SOGO忠孝店開出全台第五家分店。漢來美食昨(24)日興櫃成交均價為161元。
素食餐飲品牌過去被認為是小眾市場,但漢來蔬食2011年在高雄佛光山佛陀紀念館開出第一家店,透過多變口味與造型,扭轉消費者形象,近年成為百貨賣場最愛的品牌之一,一年可創造2億元營收。
據了解,太平洋SOGO百貨董事長黃晴雯對漢來蔬食相當驚艷,經過兩年協調,才趕在百貨週年慶檔期進駐SOGO體系,SOGO也在寸土寸金的忠孝店11樓騰出70坪空間。
漢來美食主管表示,漢來蔬食進入台北之後,將略為調整經營策略,看中台北市外食人口多、希望快速取餐,忠孝店將菜單更精簡,並增加外帶餐食品項,預估將可增加15%營收。
漢來美食主力品牌「漢來海港」繼去年10月在SOGO敦化店開出第七家自助餐廳後,緊接著在11月底將落腳太平洋SOGO天母館,屆時可望再掀起一陣旋風。<摘錄經濟>