全台逾700多店的全聯,看好台灣人愛吃火鍋的需求,特別自日本 引進9款常溫火鍋高湯包,以低於市價近25%的優惠搶市,全聯內部 預估,此波日式口味的火鍋高湯,都是經典的日式口味,可望成功創 造更多火鍋相關配料的需求,帶動生鮮業績成長1成。
台灣人愛吃火鍋,無論春夏秋冬都有吃鍋的需求,一年市場粗估上 百億元。據全聯觀察,火鍋的靈魂是湯底,今年12月初湯底銷量已較 去年同期成長逾5成,在幾天低溫的效應下,相較11月底成長更達16 0%。<擷錄工商>