台酒嘉義酒廠去年底首度推出68度的高粱原漿產品—玉山台灣原窖大麴酒,被消費者「秒殺」後,現在再上市今年份限量酒,引起市場矚目,更有中油員工抱著100萬元退休金,買了200甕,打算做為傳家之寶。
創立於1916年的嘉義酒廠,是台灣最早擁有高粱酒產製技術及原窖酒廠,因此被品酒人士視為朝聖的殿堂。
去年9月,一批品酒人士同好赴該廠參觀,一番評頭論足後,向廠方建議可以仿效威士忌酒廠推出原漿、原酒產品,無須經過調酒師修飾,呈現最原始風格,以原桶強度為市場切入點取勝。
嘉義酒廠廠長張永志說,內部評估一致認為可行,去年底搭上春節檔期,試市場水溫,採禮盒包裝方式,以玉山台灣原窖品牌嘗試推出68度大麴酒,限量2,000甕,在全台各銷售據點鋪貨。
為激勵買氣,原訂價每甕5,000元、祭出優惠價4,000元,結果一炮而紅,一下子即全數銷空,隨後,網路並喊出每甕6,000元的收購價,漲幅50%,可見市場反映之熱烈。
為回應消費者需求,該酒廠目前再推出2014年份的68度大麴酒,限量3,600甕,每甕售價調高至5,000元,銷售策略則改弦易轍,只在嘉義酒廠銷售,買氣強強滾,迄今已賣出超過8成。<擷錄經濟>